Я хочу открыть бургерную. С чего начать?

Идеи бизнеса Бургерная как один из видов бизнеса в сфере общественного питания Голодный российский рынок набрасывается на западные тенденции. Бургерные рестораны ежегодно приносят миллионы прибыли своим владельцам. Окупаемость - от 1 месяца, сотни голодных клиентов, скорость приготовления - не более 10 минут, а в меню всего 5 позиций и все они - бургеры. Миллионы сотрудников во всем мире, которые одинаково одеты и одинаково приветливы. Его успех заставляет многих выбирать нишу быстрого питания, которая одновременно богата возможностями по заработку и шансами на провал. Суть бизнес модели Рисунок 1.

Бизнес своими руками: как два друга собрали автономную закусочную на колесах за $50 000

Как открыть производство светящейся плитки и отделочных материалов Помещение, где осуществляется приготовление разогрев пищи, должно хорошо вентилироваться. Кроме того, придется регулярно проводить дезинфекцию помещения. За выполнением этих требований следит Роспотребнадзор. Наконец, в список обязательных документов входят сертификаты качества на все продукты, которые вы используете для приготовления своих блюд. Получить их можно у ваших поставщиков продуктов питания.

Как известно, бургеры изобрели в Сибири. Только сибиряки могли И только теперь истинные Сибирские бургеры переживают свой ренессанс.

Вскоре все должно было радикально перемениться: Крок провел успешную атаку на местное кафе, а затем быстро развил деятельность по всей стране. И то и другое ему отлично удалось. В то время, как мы уже говорили, в кафе подавали всяческие простые и недорогие блюда. В военном смысле, линия предложения была растянутой и, следовательно, слабой. Крок сделал очевидный выбор: Какой пункт меню любого кафе пользовался наибольшей популярностью? Гамбургер и его троюродный брат — чизбургер.

При условии, что у Крока не было конкурентов кроме слабенького сопротивления со стороны кафе , но амбиций хватало с избытком, сеть эта стремительно разрасталась. Для финансирования своей мечты Крок даже занимал деньги под заоблачные проценты. Каждый выпускник получает степень бакалавра гамбургерологии и вторую специальность по картофелю-фри. Лидерство дает еще одну роскошь — время, за которое можно успеть исправить все возникающие проблемы.

Вернемся в е годы. Многие маркетинговые мифы являются порождением прессы, занятой поисками причин, объясняющих успех лидера.

, картофель фри и безалкогольный напиток в ресторане в Колледж-Стейшен Техас В году Хармон Добсон и Пол Бёртон решили открыть ресторан, специализирующийся на гамбургерах. В июне года он зарегистрировал товарный знак . В августе того же года в Корпус-Кристи штат Техас на Эйерс-стрит, напротив колледжа Дел-Мар они открыли своё первое заведение, в котором продавались гамбургеры за 25 центов, а также напитки и чипсы. Бёртон переехал в Сан-Антонио штат Техас , где открыл свой ресторан по франшизе.

Вскоре цены на гамбургеры были повышены до 35 центов.

Гамбургер - это простая и вкусная еда, которая отлично продается. Зачастую , начинающие предприниматели начинают свой бизнес с.

Люди привыкли перекусывать на ходу, но фастфуд, помимо чувства насыщения, должен еще приносить гастрономическое удовольствие. Соответственно, конкурирующие бренды как только не исхитряются в придумывании новых рецептов гамбургеров и сэндвичей. Тогда вам будет интересна данная статья, ведь из нее вы узнаете, как открыть бургерную с нуля самостоятельно.

Естественно, с официальной регистрации бизнеса. Если вы решили открыть данное заведение в своем городе, то вопросом, требующим решения в первую очередь, станет выбор формы организации бизнеса — ИП или ООО. В данном случае предпочтительней оформить ИП, так как бургерная является заведением с не таким уж большим финансовым оборотом. Процедура оформления ИП предельно простая. Нужно обратиться в отделение ФНС с копией паспорта, написать там заявление, уплатить в банке госпошлину рублей, а также выбрать вид деятельности в классификаторе ОКВЭД.

Для бургерной подойдут следующие коды видов деятельности: После завершения процедуры регистрации ИП, в течение нескольких дней вы получите свидетельство ОГРН, подтверждающее ваш статус индивидуального предпринимателя. Организация бургерной в маленьком городе Города с населением меньше ста тысяч человек, как правило, не слишком пресыщены наличием хороших заведений общественного питания.

Поэтому открытие бургерной станет для такого города глотком свежего воздуха с запахом новизны. Да и конкуренция в таких населенных пунктах, мягко говоря, невысока. Тем не менее, прежде чем браться за это дело, необходимо тщательно проанализировать все его плюсы и минусы, которые в каждом регионе будут различаться.

Гамбургеры от « »

Полезные ссылки Пошаговая инструкция по открытию Сейчас бургерные переживают активный рост популярности. Связано это с тем, что еда эта довольна простая, быстрая и нередко очень вкусная. Даже решили в свое время открыть свой бургерный ресторан, который теперь является одним из топовых подобных заведений в России. А его окупаемость составила всего лишь 2 месяца при первоначальных инвестициях в 20 рублей. Без него никак, ведь бургеры бывают разные.

Открой свой бизнес с Domino"s Pizza и зарабатывай до 1, 25 млн. шаурме и гамбургерам, цель которых – заглушить сиюминутное.

Бизнес-идея по организации доставки гамбургеров на дом Бизнес-идея по организации доставки гамбургеров на дом Для этого Вам нужно только набрать номер телефона или заполнить заявку на сайте. Это займёт всего лишь 3 минуты. Вот так должна работать служба доставки гамбургеров. Но как организовать эту службу, чтобы она работала бесперебойно и приносила доход владельцу? Предпринимая первые шаги в развитии бизнеса можно использовать небольшую кухню, в которой будет работать, возможно, только один человек.

После того, как бизнес начнёт развиваться, можно будет нанять операторов для приёма заказов, закупить более производительное оборудование и административный персонал. Но всё по порядку. Что необходимо для организации бизнеса? Его разработка поможет избежать лишних трат и иметь чёткое представление о шагах, необходимых для развития бизнеса. Разработав бизнес-план, можно будет узнать даже без помощи профессиональных бухгалтеров, какой бюджет необходим для запуска производства и рассчитать его рентабельность.

Бургерная как один из видов бизнеса в сфере общественного питания

Процесс приготовления Приготовьте соус. Смешайте майонез, кетчуп, горчицу, вустерширский соус, яблочный уксус и молотый перец в блендере. Мясо и жир нарежьте, добавьте соль и приправы, прокрутите через мясорубку. Ни в коем случае не мните фарш! Закройте плёнкой миску, в которой он лежит, и поставьте в холодильник на час.

Основа американской кухни — гамбургер. На самом деле он был придуман в начале XX века в Голландии и назван в честь города.

За ХХ век она перестала быть частью исключительно американской культуры, завоевав любовь всего мира. Сегодня сложно найти человека, который бы не пробовал или хотя бы не слышал о нем. Кто приготовил первый в мире гамбургер? Сегодня, 27 июля, исполняется лет с того дня, когда американский гастроном Луи Лессинг положил традиционный немецкий бифштекс между двумя круглыми булочками, добавил туда соус и листик салата, и продал свой первый гамбургер в родном городе Нью-Хейвен.

А в начале х канзасец Уолтер Андерсон основал первую сеть закусочных , в меню которых гамбургер входил как основное блюдо. Еще больший успех к гамбургеру пришел с появлением сети кафе . В этих кафе гамбургеры продавались по очень низким ценам, при этом на обслуживание одного посетителя затрачивалось более одной минуты. Название же гамбургера связано с тем, что в веке немецкий город Гамбург славился своей говядиной.

Ее поставляли в магазины и таверны в виде ломтиков, по форме похожих на котлеты, приправленных специями. Позднее немецкие иммигранты, прибывшие в Америку, стали открывать кафе и рестораны, в которых продавали бифштексы. Затем Луи Лессинг придумал продавать такие бифштексы с булочкой. При этом, во многих странах мира есть свои варианты приготовления этого блюда.

* Глава 13. Война гамбургеров *

Поэтому рекомендуем вам делать расчеты для своего бизнеса индивидуально. Состояние и развитие рынка Рынок уличной торговли, начиная с года, находится в постоянном стрессе. Операторов стрит-фуда к началу года стало меньше втрое. Кофейня, пиццерия или бургерная на колесах — новый формат, которому еще предстоит побороться с классическим фаст-фудом за первое место в рейтинге направлений . Фуд-трак, как воплощение стрит-фуда, стоит в стороне от уже приевшихся форматов.

Фуд-трак — это кафе на базе грузового автомобиля.

Хотите научиться готовить домашние бургеры не хуже, чем в самых модных местах Смешивать мясо в котлетке можно на свой вкус.

Из них основные затраты — покупка оборудования и ингредиентов. Окупаемость вложений, по разным оценкам может наступить уже через месяцев после старта бизнеса… Пару слов о хот-догах Популярность хот-догов, одного из лидеров уличного фаст-фуда, не нуждается в доказательстве. Хот-дог был придуман в Германии, вопреки всеобщему мнению об американском происхождении этого бутерброда.

Однако именно в США сосиска в тесте обрела самую высокую популярность среди уличного фаст-фуда. По некоторым данным, средний американец только за один год съедает более 60 хот-догов. Благодаря этому, ежегодный оборот от продажи сосисок в США составляет порядка 1,7 миллиардов долларов. Не только в Америке, но и в нашей стране хот-дог потребляют многие люди, в особенности студенты из-за низкой цены и занятые люди, желающие быстро перекусить.

Именно поэтому, верно организованный бизнес по продаже хот-догов, всегда будет иметь успех. И вот основные на то причины: Сосиска в тесте, как товар известен всем, поэтому не нуждается в дополнительной рекламе; Это всесезонный товар, который потребляют и в жару, и в холод; По качеству — это высококонкурентоспособный товар, а за счет низкой себестоимости приготовления еще и конкурентоспособный в цене. Сколько нужно денег на открытие хот-догов Первоначальные вложения во многом зависят от выбранного формата.

Существует несколько распространенных форматов торговли хот-догами:

ИДЕЯ БИЗНЕСА НА МИЛЛИАРД! Бизнес секреты. Как простая бизнес идея потеснила Макдоналдс?

Узнай, как мусор в"мозгах" мешает людям эффективнее зарабатывать, и что можно сделать, чтобы избавиться от него полностью. Кликни тут чтобы прочитать!